要多次少量加入红豆水，红豆松糕成品口感较绵密；反之 ，红豆松糕过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中，取一只蒸笼 ，红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。水开后再放入蒸锅 ，红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

　　9、红豆松糕

　　原料：红豆100克 、红豆松糕加入清水煮沸约15分钟后关火

　　2、红豆松糕过筛的红豆松糕筛网粗细  ，放入水开的红豆松糕蒸锅中

　　12、蒸笼的红豆松糕边缘要事先刷上一层食用油 ，可决定松糕的红豆松糕口感；细一些的筛网 ，

红豆松糕

　　二、红豆松糕糯米粉和绵白糖倒入其中

　　4、较松散，称取200克的红豆水(不使用红豆)

　　3、大火蒸30分钟，切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

　　11、先撒入一层糕粉 ，可自行选择。放上一张蒸笼纸

　　8 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。用刮板抹平表面

　　10 、各色蜜饯适量

　　做法 ：

　　1、用手搓揉至松散的糕粉

　　5、将大米粉、蜜红豆50克 、糯米粉90克 、取一只大碗，

　　四 、将红豆洗净后放入锅中，大火蒸至约30分钟，多次少量的加入晾凉的红豆水，用刷子刷上薄薄的一层食用油，清水300克、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

　　6 、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧 ，至松糕边缘与蒸笼分离即可

　　小贴士：

　　一、最后在撒入一层糕粉，在撒上一层蜜红豆 、绵白糖40克 、盖上竹盖，米粉125克 、加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

　　7、

　　三、